В конце мая состоится презентация книги Николая Зинченко «The Mocktail Book»
По сообщению «Открытая кухня», 27 мая состоится презентация книги Николая Зинченко «The Mocktail Book».
Впервые в России Николай Зинченко (бывший участник барной команды СледуйЗаКроликами, Russian Cocktail Week и SPBCW) собрал рецепты безалкогольных напитков.
Всего в книге можно найти: 79 рецептов безалкогольных коктейлей, 22 рецепта безалкогольных спиритов и 43 рецепта заготовок. Акцент сделан на локальные продукты.
Соавторы книги:
— Виталий Северинов (бар-менеджер Santé Bar в Санкт-Петербурге),
— Арсен Амирян (бармен из Краснодара),
— Александр Набоков (шеф-бармен ресторанов Self Edge Japanese и греческой таверны Pame),
— Максим Горелик (шеф-бармен Lucky Group),
— Михаил Мельник (бар-менеджер бара El Copitas),
— Андрей Кобяков (основатель Holistic Bar Agency и шеф-бармен Tokyo Sushi Bistro),
— Дмитрий Яцикман (бренд-бармен бар Wild в Санкт-Петербурге),
— Андрей Коробков («Лучший Бармен» по версии премии «Пальмовая Ветвь» в 2022 году),
— Андрей Пруцких (победитель конкурса бартендеров «Diageo Reserve World Class Россия» в 2018 году, лучший бартендер страны)
По сообщению «Открытая кухня», 27 мая состоится презентация книги Николая Зинченко «The Mocktail Book».
Впервые в России Николай Зинченко (бывший участник барной команды СледуйЗаКроликами, Russian Cocktail Week и SPBCW) собрал рецепты безалкогольных напитков.
Всего в книге можно найти: 79 рецептов безалкогольных коктейлей, 22 рецепта безалкогольных спиритов и 43 рецепта заготовок. Акцент сделан на локальные продукты.
Соавторы книги:
— Виталий Северинов (бар-менеджер Santé Bar в Санкт-Петербурге),
— Арсен Амирян (бармен из Краснодара),
— Александр Набоков (шеф-бармен ресторанов Self Edge Japanese и греческой таверны Pame),
— Максим Горелик (шеф-бармен Lucky Group),
— Михаил Мельник (бар-менеджер бара El Copitas),
— Андрей Кобяков (основатель Holistic Bar Agency и шеф-бармен Tokyo Sushi Bistro),
— Дмитрий Яцикман (бренд-бармен бар Wild в Санкт-Петербурге),
— Андрей Коробков («Лучший Бармен» по версии премии «Пальмовая Ветвь» в 2022 году),
— Андрей Пруцких (победитель конкурса бартендеров «Diageo Reserve World Class Россия» в 2018 году, лучший бартендер страны)
