Гастроужин в четыре руки в ресторане Hedonist
24 апреля в ресторане Hedonist пройдет гастроужин в четыре руки.
К шеф-повару Hedonist Александру Александрову приедет бренд-шеф ресторанов Moon (Москва) и Notes (Баку) Марк Шах Акраби.
В меню гастроужина — блюда грузинской и азиатской кухонь.
Шефы приготовят:
Клубника с кимчи;
1 курс — ролл пхали из жёлтой моркови / телятина / унаги
2 курс — тарталетка / тартар из креветок / джонджоли / соус сациви
3 курс — чакапули с крабом / алыча / кидзами васаби
4 курс — долма из чёрной трески / ореховый соус / томаты кимчи;
5 курс — шашлык из языка ягнёнка / бок-чой / гранатовый мапо-тофу;
6 курс — моти с грецким орехом / крем из мацони / мушмула.
Начало гастроужина в 19:00
Hedonist — ресторан авторской грузинской кухни.
Проект холдинга La Corte Group.
Открылся ресторан в апреле 2021 года, в октябре попал в список рекомендаций гида «Мишлен 2022».
Бренд-шеф — Давид Челидзе.
Новый шеф-повар — Александр Александров.
Расположен Hedonist в Москве, на Покровском бульваре, 8, стр. 1.
Ресторан Moon расположен в торговом центре Lotte Plaza на Новинском бульваре в Москве.
Основатели ресторана — Илия Биниаминов (Levantine, «Fish Культура», Lira), Future Group и Александр Соркин.
Шеф-повар — Марк Шах Акраби.
24 апреля в ресторане Hedonist пройдет гастроужин в четыре руки.
К шеф-повару Hedonist Александру Александрову приедет бренд-шеф ресторанов Moon (Москва) и Notes (Баку) Марк Шах Акраби.
В меню гастроужина — блюда грузинской и азиатской кухонь.
Шефы приготовят:
Клубника с кимчи;
1 курс — ролл пхали из жёлтой моркови / телятина / унаги
2 курс — тарталетка / тартар из креветок / джонджоли / соус сациви
3 курс — чакапули с крабом / алыча / кидзами васаби
4 курс — долма из чёрной трески / ореховый соус / томаты кимчи;
5 курс — шашлык из языка ягнёнка / бок-чой / гранатовый мапо-тофу;
6 курс — моти с грецким орехом / крем из мацони / мушмула.
Начало гастроужина в 19:00
Hedonist — ресторан авторской грузинской кухни.
Проект холдинга La Corte Group.
Открылся ресторан в апреле 2021 года, в октябре попал в список рекомендаций гида «Мишлен 2022».
Бренд-шеф — Давид Челидзе.
Новый шеф-повар — Александр Александров.
Расположен Hedonist в Москве, на Покровском бульваре, 8, стр. 1.
Ресторан Moon расположен в торговом центре Lotte Plaza на Новинском бульваре в Москве.
Основатели ресторана — Илия Биниаминов (Levantine, «Fish Культура», Lira), Future Group и Александр Соркин.
Шеф-повар — Марк Шах Акраби.
