Food Recipe
Сообщество кулинаров

Ирина Гончарова – о винных дорогах России

  • Автор темы admin
  • Дата начала
В Москве в отеле Radisson Collection Moscow состоялся третий Российский винодельческий форум. Ирина Гончарова, вице-президент по и специальным проектам Группы компаний «Абрау-Дюрсо» — о самых актуальных вопросах, направлениях развития винного туризма России. Темах резолюции, принятой экспертами сферы по результатам сессии «Винные дороги». Для профессионалов и самых искренних любителей.



Организаторами мероприятия выступили Фонд Росконгресс при Президенте РФ, Ассоциация «Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России» (ФСРО АВВР – прим. ред.) при поддержке Правительства Российской Федерации. Соорганизатор – Россельхозбанк. Стратегический научный партнёр мероприятия – Национальный исследовательский центр «Курчатовский институт».




Как выглядит энотуристическая карта страны на сегодня? Каковы возможности развития винно-гастрономического направления туризма? Что именно необходимо предпринять для того, чтобы объединить существующие энотуризма в одну единую информационную систему? Какой видят роль винных дорог в развитии внутреннего туризма лидеры российской туриндустрии? Как развивается профессия «винный гид»? Каких новых масштабных проектов туристических комплексов и винных кластеров ожидать в ближайшем будущем российским туристам?


Актуальное по теме:









Эти и многие другие вопросы обсуждались на сессии форума под названием «Винные дороги», объединившей ведущих российских виноделов и представителей сферы энотуризма. В их числе: Евгения Константинова, руководитель Центра винного туризма WinePark (курорт , Ялта, Крым); Елена Порман, координатор проекта «Винные дороги России», член Международного совета устойчивого развития туризма, член Экспертного совета Комитета Государственной Думы РФ по туризму и развитию туристической инфраструктуры; Андрей Тутариков, руководитель отдела сельского туризма Минсельхоза РФ; Любовь Мордвинцева, заместитель директора форума «Путешествуй»; Юлия Обухова, директор по маркетингу «Дербент-Вино»; , ресторанный критик, издатель путеводителя 50 Best Tastes of Russia; Екатерина Малик, генеральный директор винодельни «Вина Арпачина» и др.




Главное. Винный туризм – модная, актуальная тема, на сегодня интересная самой широкой аудитории. Рост сферы за последний год составляет 25% — ни один другой вид туризма в нашей стране не набирал популярность в столь рекордное время. Точка роста — туристы из СНГ. В настоящий момент винный туризм из формы досуга любителей вина трансформируется в отдельное самостоятельное направление туриндустрии. Активно развивается инфраструктура, несмотря на существующие ограничения, появляются новые объекты размещения, формируются региональные проекты «винных дорог». В условиях ограничений полётов по некоторым направлениям особую популярность приобретают проекты автомобильного и железнодорожного туризма.


Как выглядит сегодня энотуристическая карта страны? Что необходимо для того, чтобы объединить все существующие проекты в единую информационную систему? Как развивается профессия «винный гид»? Какие возможности и перспективы развития винно-гастрономического направления туризма? Какой видят роль винных дорог в развитии внутреннего туризма лидеры российской туриндустрии? Каких новых масштабных проектов туристических комплексов и винных кластеров ждать в ближайшем будущем российским туристам? Эти вопросы российские виноделы и представители сферы энотуризма обсудили с сообществом туриндустрии и тревел-блогерами на мероприятии.


Стоит отметить, что форум является важным, главным ежегодным событием всей винодельческой отрасли, уникальной платформой для открытого конструктивного диалога между представителями власти и профессионального сообщества – производителями, инвесторами, дистрибьюторами, ритейлерами, , журналистами, лидерами мнений сферы.


Итак, итоговая резолюция по сессии «Винный туризм» — для курирующих направление ведомств и организаций.



Резолюция:


Основная идея – организационный, системный и маркетинговый подход к развитию винного туризма. Приоритет сегодня — внутренний , но мы должны быть готовы к тому моменту, когда откроются границы, чтобы наши винные регионы не испытали шоковое состояние в связи с утечкой туристов.


Рост винных туров на 20% в 2024 году, по данным Российского союза туриндустрии (РСТ), количество путешественников, интересующихся винным туризмом, ежегодно растёт на 25%.


Прежде всего – информационная и идеологическая «обвязка» с помощью государства.


  1. Создание двуязычного единого российского портала (сайта) по винному туризму. В2В и В2С + иностранные туристы. Всесторонняя поддержка проекта ПСБ, включающая систематизацию и классификацию объектов виного туризма. В рамках проекта создание единого инфорационного канала между винодельнями (для оперативного предоставления новой и интересной информации для сайта);
  2. Программа продвижения Российских винных дорог единым брендом в , СНГ и дружественных странах. Участие в выставках, форумах, фестивалях и т.д. Туристы из СНГ – точка роста!
  3. Ключевой – экономика впечатлений. Путешественники уже не удовлетворяются обычными экскурсиями — они жаждут глубокого погружения в местную культуру, интерактивных и образовательных элементов;
  4. Ключевой антитренд – дефицит кадров. За год число вакансий в сфере туризма выросло на 40–60% При этом число резюме от соискателей практически не меняется. Так, на сайте SuperJob предложение рабочих мест в сфере туризма увеличилось на 62%, а резюме стало больше лишь на 5%. Всего за первый квартал этого года на сервисе HH появилось 48 тыс. вакансий, что на 57% больше, чем за аналогичный период 2023 года;
  5. Преодоление инертности профессионального туристического сообщества (туроператоров). В РФ зарегистрировано около 2,5 тысяч ТО, из них не более 70-ти туроператоров работают с направлением «винный туризм». Это всего 3% от общего профессионального сообщества. С туристическими группами из других стран работать возможно только если есть лицензия туроператора;
  6. Мы должны иметь собственное знаковое винное мероприятие, которое станет известно во всём мире (как фестиваль в Бордо, Божоле Нуво, праздник сбора урожая в Риохе и т.д.). Только государству под силу сделать их культовыми, сильными, модными и ;
  7. Соорганизаторами популярных винных маршрутов, глобальных фестивалей и др. активностей, которые способны кратно увеличить посещаемость этих регионов должны выступить известные негосударственные компании – банки, ж\д и авиаперевозчики, сервисы, известные СМИ;
  8. Форум «Путешествуй!» — выступление единым выставочным интерактивным стендом по винному туризму;
  9. Разрешить рекламу центров винного туризма наравне с другими туристическими направлениями (можно использовать термин «Эногастрономический туризм»);
  10. Разрешить рекламные конструкции (инсталляции, баннеры) при въездах на винодельни и указатели на дорогах;
  11. В настоящий момент аттестации экскурсоводов (гидов) проводится в соответствии со:
    — статьёй 44 Федерального закона от 24.11.1996 № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»;


    — постановлением Правительства Российской Федерации от 07.05.2022 № 833 «Об утверждении Положения об аттестации экскурсоводов (гидов), гидов переводчиков».


    Внести изменения в закон — Создание отдельной подкомиссии для аттестации именно винных гидов с привлечением экспертов от , учитывая специфику направления и важность именно «специализированных винных гидов».

  12. Дополнительные субсидии для бизнеса для развития туризма с учётом высокой ключевой ставки, например, обнуление налога на землю до момента окупаемости объектов.





Актуальное по теме:









Резюме. Какие практические выводы сделают представители курирующих сферу ведомств для её будущего, стратегического и стабильного развития — с точки зрения стратегии и государственной поддержки, инвестиций в российские виноградники и винодельни, научно-технический и кадровый потенциал, покажет время.


В любом случае только от нашей общей, единой, стратегической и эффективной работы зависит наш общий успех, наше будущее. Так, вперёд, только вперёд!


При оформлении материала использованы фото сессии «Винные дороги» третьего Российского винодельческого форума, а также Центра винного туризма (Абрау-Дюрсо, Новороссийск, Краснодарский край).



Путеводитель желает вам успеха в делах и хорошего отдыха, но предупреждает — чрезмерное употребление алкоголя и калорий вредит вашему здоровью. И не забудьте рассказать друзьям!

50best-1-300x290.png


















 

Статистика форума

Темы
1 154
Сообщения
1 159
Пользователи
238
Новый пользователь
сервис центры в москве

Сообщения профилей

А
Артем
Идеальное соотношение соли в шашлыки это на 1кг мяса 1 чайная ложка соли
Baratruma
Baratruma
Домашний уют начинается с кухни

Счетчик

Анализ сайта food-recipe.ru

Пользователи онлайн

Сейчас на форуме нет ни одного пользователя.
Верх