Food Recipe
Сообщество кулинаров

Русская Масленица

  • Автор темы Baratruma
  • Дата начала
Baratruma

Baratruma

Administrator
Команда форума
LV
0
 
Награды
2
D5ffe2d52179069e515b61f6336c6ad1


Масленица, Масленая неделя, Блинница, Блиноедка, Объедуха, Широкая масленица… Это лишь некоторые названия русского праздника, широко известного на территории различных славянских народов, которые придавали ему свои особенности. Однако одно остается неизменным в праздничных традициях: Масленица всегда отмечалась с весельем и шумом.


На масленичном столе обязательно должны были быть блины — как с начинкой, так и без, а также блинные пироги, салаты и даже торты. Не обходилось и без особых напитков, рецепты которых можно найти на сайте «Поваренок».
К русской масленице наш народ относился с трепетом и радостью. Хозяйки бережно хранили семейные рецепты, дети творили поделки и чучела, которое сжигали в финале празднования. Семьи и друзья собирались вместе, прогуливались по ярмаркам, посещали концерты и народные гулянья. Какие же традиции включала празднование масленицы и как правильно провести эти дни?

Каждая Масленица длится неделю до начала Великого поста — с понедельника по воскресенье. Воскресенье перед Масленицей получило название «мясного», когда еще разрешалось есть мясо, и многие старались порадовать себя обильными угощениями в кругу семьи или друзей.

Понедельник стал днем встречи праздника. В этот день было принято кататься с ледяных горок на санях и салазках, а также раскачиваться на качелях. Считалось, чем выше удастся раскачаться, тем лучше вырастут растения весной.

Во вторник, также известный как «заигрыш», народ собирался на площадях для игр и угощений блинами. Среда считалась лакомым днем; именно тогда хозяйки накрывали столы для угощений, используя любимые рецепты.

Четверг, или «разгуляй», продолжал череду гуляний — катания на лошадях, кулачные бои и строительство снежных городков. Пятничный вечер был отмечен «тещиными посиделками», когда зятья навещали своих тещ, угощавших их блинами.

Суббота приходила с «золовкиными посиделками», когда родные семьи собирались вместе, общались и отдыхали в кругу близких.

Наконец, Прощеное воскресенье — особенный день. Это время для искреннего покаяния перед теми, кого обидели, и прощения обид, которые накопились. Это самый откровенный и красивый момент Масленицы, когда важно наладить отношения с окружающими и очистить душу.
 
build_links(); ?>

Статистика форума

Темы
1 167
Сообщения
1 172
Пользователи
238
Новый пользователь
сервис центры в москве

Сообщения профилей

А
Артем
Идеальное соотношение соли в шашлыки это на 1кг мяса 1 чайная ложка соли
Baratruma
Baratruma
Домашний уют начинается с кухни

Счетчик

Анализ сайта food-recipe.ru

Пользователи онлайн

Сейчас на форуме нет ни одного пользователя.
Верх