Гранд-кафе «Dr. Живаго» — 10 лет28 февраля в Гранд-кафе «Dr. Живаго» состоялся праздничный ужин, посвященный юбилею ресторана.
За праздничный ужин отвечали шеф-повар ресторана Виталий Россоха и самый первый шеф-повар «Dr. Живаго» Максим Тарусин.
Гранд-кафе «Dr. Живаго» было открыто в 2014 году ресторатором Александром Раппопорт в центре Москвы, недалеко от Красной площади, на первом этаже гостиницы «Националь» (ул. Моховая, 15/1)
Концепция ресторана — современная русская кухня, в которой представлены как традиционные, так и современные блюда.
Владелец ресторана — Александр Раппопорт, ресторатор, владелец и создатель компании «Рестораны Раппопорта».
Александр Раппопорт — ресторатор, владелец и создатель компании «Рестораны Раппопорта».
На сегодняшний день компании «Рестораны Раппопорта» принадлежит более 20 проектов в Москве и Санкт-Петербурге.
Шеф-повар ресторана — Виталий Россоха.
С момента открытия ресторана он работал су-шефом, потом ушел и вернулся в октябре 2024 года.
