🖼 Квашеная капуста с яблоками и морковью 📖 Ингредиенты: - Белокочанная капуста —...

[Рецепты каджый день]

Квашеная капуста с яблоками и морковью

Ингредиенты:

- Белокочанная капуста — 3 кг
- Яблоки — 2 штуки
- Морковь — 2 штуки
- Соль — 2 ст. ложки
- Чёрный перец горошком — несколько штук
- Лавровые листья — 3–4 штуки
- Жидкий мёд — 2 ст. ложки

Приготовление:

1․ Тонко нашинкуйте капусту. Яблоки нарежьте крупными дольками, удалив сердцевины. Морковь натрите на тёрке для корейской моркови.
2․ Сложите овощи и фрукты в миску. Добавьте соль, перец, лаврушку и мёд.
3․ Тщательно перемешайте всё руками, но не мните сильно. Оставьте при комнатной температуре на полчаса.
4․ Переложите в стеклянную банку или другую не слишком широкую ёмкость. Поместите сверху блюдце и придавите небольшим грузом.
5․ Оставьте на трое суток при комнатной температуре. Каждый день деревянной палочкой делайте несколько проколов в капусте, в том числе у стенок банки.

У вас нет разрешения на просмотр ссылки, пожалуйста Вход или Регистрация

У вас нет разрешения на просмотр ссылки, пожалуйста Вход или Регистрация

У вас нет разрешения на просмотр ссылки, пожалуйста Вход или Регистрация

У вас нет разрешения на просмотр ссылки, пожалуйста Вход или Регистрация

У вас нет разрешения на просмотр ссылки, пожалуйста Вход или Регистрация

У вас нет разрешения на просмотр ссылки, пожалуйста Вход или Регистрация