21 апреля. Что отмечают в этот день?
Международный день пряника
Инициаторами праздника являются организаторы Международного фестиваля пряничного искусства «Мир пряника».
Пряники являются одними из древних кондитерских изделий. Первые пряники появились в Древнем Египте. Позже распространились по всей Европе.
Первые пряники в России появились около IX века, их называли «медовым хлебом». Пряники в то время представляли из себя смесь ржаной муки, меда и ягодного сока. Мед составлял почти половину от всех ингредиентов.
В XII—XIII веках в Россию начали привозить пряности из Индии и с Ближнего Востока. В пряники стали добавлять травы и пряности.
В ХVII веке в России появилась отдельная категория пекарей, которые изготавливали пряники.
В настоящее время самым популярным в мире считается тульский пряник.
По информации на 2024 год, самый большой пряник в России изготовили на фестивале «Русская тройка» в Вологодской области. Размер пряника — 3,5 на 4 метра, а его вес — 382 килограмма.
Международный день пряника
Инициаторами праздника являются организаторы Международного фестиваля пряничного искусства «Мир пряника».
Пряники являются одними из древних кондитерских изделий. Первые пряники появились в Древнем Египте. Позже распространились по всей Европе.
Первые пряники в России появились около IX века, их называли «медовым хлебом». Пряники в то время представляли из себя смесь ржаной муки, меда и ягодного сока. Мед составлял почти половину от всех ингредиентов.
В XII—XIII веках в Россию начали привозить пряности из Индии и с Ближнего Востока. В пряники стали добавлять травы и пряности.
В ХVII веке в России появилась отдельная категория пекарей, которые изготавливали пряники.
В настоящее время самым популярным в мире считается тульский пряник.
По информации на 2024 год, самый большой пряник в России изготовили на фестивале «Русская тройка» в Вологодской области. Размер пряника — 3,5 на 4 метра, а его вес — 382 килограмма.
